UNOX 數位蒸氣旋風爐 220V

商品名稱:

UNOX 數位蒸氣旋風爐 220V

規格介紹:

W60*D66.9*H50.2 cm

詳細介紹:

‧溫度範圍廣:50℃至 260℃,無論是低溫烘焙或高溫烤製都能輕鬆應對。

‧多段濕度控制:0%20%40%60%80%100% 濕度選擇,可根據食材需求調整。

‧兩段風速設定:根據食材需求調整風速,確保烘焙過程均勻,不易過焦或受熱不均,提升穩定性。

‧均勻循環熱風系統:內部設計讓熱風流動無死角,減少翻盤需求,提高生產效率。

99 組記憶程序:可儲存常用的烘焙配方,一鍵調用,減少人為失誤,確保品質。

‧最多 3 段烘焙設定:支持分段烘焙,對應不同食材或複雜烘焙流程,例如先高溫定型,再低溫烘烤。

‧桌上型小尺寸:小巧不佔空間,適合店面或廚房空間有限的場所。

‧內建抽水系統:配備自動抽水幫浦,無需額外加裝,安裝快速且靈活。

LED 觸控面板:操作直觀,減少機械式故障風險,節能高效。

‧多功能應用:適用於烘焙麵包、糕點、烤雞、披薩等多種料理,靈活應對餐飲店的多樣需求。

 

價格:請洽詢

尺寸:W60*D66.9*H50.2 cm

重量:39kg

容量:46*33烤盤4

盤距:7.5cm

電壓:220V

功率:3.45kW

溫度範圍:50~260

濕度控制:0%~100%(20%為區間)