UNOX萬能蒸烤箱(CHEFTOP-X系列) 6盤10盤 GN11 3Φ230V380V

商品名稱:

UNOX萬能蒸烤箱(CHEFTOP-X系列) 6盤10盤 GN11 3Φ230V380V

規格介紹:

 [六盤]W75*D84.1*H79 cm
 [十盤]W75*D84.1*H107 cm

詳細介紹:

OPTIC.Cooking™ 光學烹飪技術: 透過光學感測器,烤箱能夠自動識別放入的食物類型,並自動啟動相應的烹飪程

                                                            序,確保每次烹飪都達到理想效果。

‧自我學習功能: 烤箱能夠從每次烹飪中學習,根據使用者的反饋不斷優化烹飪程序,確保持續改進,達到完美的烹

                             飪成果。

MULTI.Time 分層計時: 允許同時烹飪多達 10 種不同的產品,每種產品都有獨立的計時和程序設定,提升廚房的工

                                            作效率。

‧先進的烹飪技術:AIR.Maxi™ 強力通風: 風扇產生高達 250 公里/小時的氣流速度,確保每層烤盤的食物均勻受熱。

         DRY.Maxi™ 強力抽濕: 每小時可抽取 45 立方米的蒸氣,確保食物外脆內嫩。

         STEAM.Maxi™ 強力蒸汽: 每秒可產生 22 升的蒸氣,提供強大的蒸氣功能,適合需要高濕度的烹

                                                                              飪過程。

Digital.ID™ 控制面板: 配備 16 吋高清觸控螢幕,操作直觀,使用者可自訂主畫面,並透過全新的互動工具,將最

                                         常用的程序置於前端,提升使用體驗。

HYPER.Smoker 煙燻盒: 專為煙燻食物設計的加熱元件,僅需 360 秒即可開始燃燒木屑,快速且持續地進行煙燻,

                                             為食物增添正宗的木質風味。

‧語音控制功能: 內建麥克風與先進的演算法,使用者可透過語音指令與烤箱互動,簡化廚房工作流程。

‧智能清潔設計: 烤箱底部設有內建抽屜,可容納 RO.Care 樹脂過濾器和 DET&Rinse™ 清潔劑,提供獨立的儲存空

                             間,方便日常維護。

 

[六盤]

價格:請洽詢

尺寸:W75*D84.1*H79 cm

重量:114kg

容量:GN1/1(53*32.5 cm)烤盤*6

烤盤間距:6.7cm

電壓:3Φ230V/380V

功率:11.6kW

 

[十盤]

價格:請洽詢

尺寸:W75*D84.1*H107 cm

重量:132kg

容量:GN1/1(53*32.5 cm)烤盤*10

烤盤間距:6.7cm

電壓:3Φ230V/380V

功率:19.6kW