UNOX 烘焙蒸烤箱(BAKERTOP-X系列) 5盤10盤 6040烤盤 3Φ230V380V

商品名稱:

UNOX 烘焙蒸烤箱(BAKERTOP-X系列) 5盤10盤 6040烤盤 3Φ230V380V

規格介紹:

[五盤]W86*102*79 cm

[十盤]W86*D102*H122 cm

詳細介紹:

‧OPTIC.Cooking™ 光學烹飪技術： 透過光學感測器，烤箱能夠自動識別放入的食物類型，如可頌、派、海綿蛋糕、麵包棒、酸麵包等，並自動啟動相應的烘焙程序，確保每次烘焙都達到理想效果。

‧自我學習功能： 烤箱能夠從每次烘焙中學習，根據使用者的反饋不斷優化烘焙程序，確保持續改進，達到完美的烘焙成果。

‧MULTI.Time 分層計時： 允許同時烘焙不同的產品，每種產品都有獨立的計時和程序設定，提升廚房的工作效率。

‧先進的烘焙技術：AIR.Maxi™ 強力通風： 風扇產生高達 250 公里/小時的氣流速度，確保每層烤盤的食物均勻受熱。

　　　　　　　　 DRY.Maxi™ 強力抽濕： 每小時可抽取 45 立方米的蒸氣，確保食物外脆內嫩。

　　　　　　　　 STEAM.Maxi™ 強力蒸汽： 每秒可產生 14 升的蒸汽，提供強大的蒸汽功能，適合需要高濕度的烘焙過程。

　　　　　　　　　Digital.ID™ 控制面板： 配備 16 吋高清觸控螢幕，操作直觀，使用者可自訂主畫面，並透過全新的互動工具，將最常用的程序置於前端，提升使用體驗。

　　　　　　　　　HYPER.Smoker 煙燻盒： 專為煙燻食物設計的加熱元件，僅需 360 秒即可開始燃燒木屑，快速且持續地進行煙燻，為食物增添正宗的木質風味。

‧語音控制功能： 內建麥克風與先進的演算法，使用者可透過語音指令與烤箱互動，簡化廚房工作流程。

‧智能清潔設計： 烤箱底部設有內建抽屜，可容納 RO.Care 樹脂過濾器和 DET&Rinse™ 清潔劑，提供獨立的儲存空間，方便日常維護。

 

[五盤]

價格:請洽詢

尺寸:W86*102*79 cm

重量:100kg

容量:60*40烤盤*5

烤盤間距:8.6cm

電壓:3Φ230V

功率:11.6kW

 

[十盤]

價格:請洽詢

尺寸:W86*D102*H122 cm

重量:178kg

容量:60*40烤盤*10

烤盤間距:8.6cm

電壓:3Φ230V/380V

功率:21kW

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