UNOX 烘焙蒸烤箱(BAKERTOP PLUS系列) 四六十盤 6040烤盤 220380V

商品名稱:

UNOX 烘焙蒸烤箱(BAKERTOP PLUS系列) 四/六/十盤 60*40烤盤 220/380V

規格介紹:

[四盤]尺寸:W86*D96.7*H67.5 cm

[六盤]尺寸:W86*D96.7*H95.8 cm

[十盤]尺寸:W86*D96.7*H116.3 cm

詳細介紹:

‧智能烘焙技術:ADAPTIVE.Cooking™:自適應烹飪系統,能根據食物特性自動調整烘焙參數,確保每次烘焙結果的一致性。

        CLIMALUX™:全面濕度控制系統,精確管理烤箱內的濕度,適應各種烘焙需求。

        SMART.Preheating:智能預熱功能,根據設定的烘焙程序自動調整預熱溫度,縮短準備時間。

‧高效烘焙技術:AIR.Maxi™:氣流管理系統,透過多個可正反轉風扇和可調風速,確保每層烤盤的食物均勻受熱。

       STEAM.Maxi™:蒸氣控制系統,可在數秒內產生 35°C 260°C 的飽和蒸氣,並持續監控烤箱內的濕度,節省水資源和能源。

       DRY.Maxi™:高效能水分提取系統,移除多餘的濕氣,確保食物外脆內嫩。

‧堅固耐用的設計:採用 316L 不銹鋼烘焙室,結構堅固,耐腐蝕,適合高強度使用環境。管格式框架結構,提供卓越的穩定性和耐用性。

‧直觀的控制介面:配備 9.5 吋觸控螢幕,操作簡潔直觀。支援手動設定、MIND.Maps™ 繪圖程序,以及全自動烘焙程序,可儲存多達 384 個程序。

‧高效能表現:能夠在 270 秒內將溫度從 30°C 提升至 300°C,滿足高效能烘焙需求。設計可支援全天 24 小時連續滿負荷運行,適合高需求的專業烘焙環境。

 

[四盤]

價格:請洽詢

尺寸:W86*D96.7*H67.5 cm

重量:95kg

容量:60*40烤盤*4

烤盤間距:8cm

電壓:3Φ220V/380V

功率:10.6kW

 

[六盤]

價格:請洽詢

尺寸:W86*D96.7*H95.8 cm

重量:100kg

容量:60*40烤盤*6

烤盤間距:8cm

電壓:3Φ220V/380V

功率:14kW

 

[十盤]

價格:請洽詢

尺寸:W86*D96.7*H116.3 cm

重量:148kg

容量:60*40烤盤*10

烤盤間距:8cm

電壓:3Φ220V/380V

功率:21kW