RATIONAL iCombi Pro 商用萬能蒸烤箱 GN21 6盤10盤20盤 電力式瓦斯式-1

商品名稱:

RATIONAL iCombi Pro 商用萬能蒸烤箱 GN2/1 6盤/10盤/20盤 電力式/瓦斯式

規格介紹:

[6]W107.2*D104.2*H75.4 cm

[10]W107.2*D104.2*H101.4 cm

[20]W108.2*D111.7*H180.7 cm

詳細介紹:

ICookingSuite(智慧烹調系統)

智能調整溫度、濕度、風速,確保最佳烹調效果。

可識別食材數量、大小、狀態,並微調烹調時間。

多種預設食譜模式,廚師可直接選擇適合的設定。

 

iDensityControl(高效能蒸氣技術)

智慧濕度調節,確保內部環境最佳化

高速風扇與精確溫控,確保烹調均勻性

提升能源效率,減少水電消耗

 

iProductionManager (智慧生產管理)

可同時管理不同食材的烹調,確保效率最大化

自動建議哪些食材可以同時烹調,節省時間

適合餐廳高峰時段運作

 

iCareSystem(智能清潔系統)

自動偵測髒污程度,提供7 種清潔模式

快速清潔模式僅需 12 分鐘,節省清潔時間

節省水電與清潔劑消耗

 

[6/電力式]

價格:請洽詢

尺寸:W107.2*D104.2*H75.4 cm

重量:137kg

容量:GN2/1烤盤*6

產能:60-160/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:3Φ220V/380V

設備功率:22.4kW

乾烤功率:21.6kW

蒸氣功率:18kW

 

[6/瓦斯式(桶裝/天然)]

價格:請洽詢

尺寸:W107.2*D104.2*H75.4 cm

重量:144kg

容量:GN2/1烤盤*6

產能:60-160/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:1Φ220V

設備功率:0.9kW

乾烤功率:29.5kW(桶裝)/28kW(天然)

蒸氣功率:22kW(桶裝)/21kW(天然)

 

[10/電力式]

價格:請洽詢

尺寸:W107.2*D104.2*H101.4 cm

重量:179kg

容量:GN2/1烤盤*10

產能:150-300/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:3Φ220V/380V

設備功率:37.4kW

乾烤功率:36kW

蒸氣功率:36kW

 

[10/瓦斯式(桶裝/天然)]

價格:請洽詢

尺寸:W107.2*D104.2*H101.4 cm

重量:192kg

容量:GN2/1烤盤*10

產能:150-300/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:1Φ220V

設備功率:1.5kW

乾烤功率:42kW(桶裝)/40kW(天然)

蒸氣功率:42kW(桶裝)/40kW(天然)

 

[20/電力式]

價格:請洽詢

尺寸:W108.2*D111.7*H180.7 cm

重量:336kg

容量:GN2/1烤盤*20

產能:300-500/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:3Φ220V/380V

設備功率:67.9kW

乾烤功率:66kW

蒸氣功率:54kW

 

[20/瓦斯式(桶裝/天然)]

價格:請洽詢

尺寸:W108.2*D111.7*H180.7 cm

重量:379kg

容量:GN2/1烤盤*20

產能:300-500/

適配烤盤:GN1/1GN2/1

電壓:1Φ220V

設備功率:2.2kW

乾烤功率:84kW(桶裝)/80kW(天然)

蒸氣功率:53.5kW(桶裝)/51kW(天然)