烹飪優勢:

‧AHC:自動濕度控制，烹飪效果更佳。

‧高級蒸氣生成系統:使用內置熱交換器兩步預熱，實現完美的蒸煮效果。

‧Delta T烹飪:使用高級烹飪管道，降低慢烤飯食的收縮。

‧低溫烹飪:重量損失更低、味道更好。

‧烹飪和保溫:能夠烹飪並保持食用溫度。

‧真空低溫烹飪、消毒、油封、煙燻。

其他功能:

‧自動清洗:低成本自動清洗。

‧三層彩釉玻璃:提升節能效果，外層玻璃可避免燙傷。

‧6點探針:自動烹飪食物至任何指定內部溫度。

‧自動雙向風扇:均勻加熱，產品顏色和紋理一致。

‧抽濕閥:專利除濕系統。

‧7 段風速:精準控制氣流分佈，適應不同產品。

‧自動停止風扇:快速打開烤箱門時，不會燙傷。

‧風扇計時:只需3步即可提升均勻度、輕柔烹飪。

‧AISI 304不銹鋼:超凡品質，配以特殊塗層，延長使用壽命。

‧水槍:配有噴嘴的外部供水軟管。

‧WSS:專用排水系統和內置熱交換器，有效省水。

[七盤]

規格:電力蒸汽鍋爐式/電力蒸汽噴射式/瓦斯蒸汽噴射式

價格:請洽詢

尺寸:W93.3*D82.1*H78.6 cm

重量:122kg(電力蒸汽鍋爐式)

　　 116kg(電力蒸汽噴射式)

　　 127kg(瓦斯蒸汽噴射式)

容量:GN1/1烤盤(約53x32.5cm)*7

盤距:6.5cm

能源:電力式/瓦斯式

電壓:3Φ380V(電力式)/1Φ220V(瓦斯式)

總功率:10.9kW(電力式)/0.74kW(瓦斯式)

加熱功率:10.3kW(電力式)/13kW(瓦斯式)

蒸氣功率:9kW(鍋爐式)

溫度範圍:30~300℃

蒸汽發射方式:噴射式(電力式/瓦斯式)/鍋爐式(電力式)

進水接口:G 3/4"

排水接口:50mm

氣體接口:G 3/4"(瓦斯式)

[十一盤]

規格:電力蒸汽鍋爐式/電力蒸汽噴射式/瓦斯蒸汽噴射式

價格:請洽詢

尺寸:W93.3*D82.1*H104.6 cm

重量:144kg(電力蒸汽鍋爐式)

　　 138kg(電力蒸汽噴射式)

　　 149kg(瓦斯蒸汽噴射式)

容量:GN1/1烤盤(約53x32.5cm)*11

盤距:6.5cm

能源:電力式/瓦斯式

電壓:3Φ380V(電力式)/1Φ220V(瓦斯式)

總功率:18.6kW(電力式)/0.74kW(瓦斯式)

加熱功率:18kW(電力式)/22.5kW(瓦斯式)

蒸氣功率:18kW(鍋爐式)

溫度範圍:30~300℃

蒸汽發射方式:噴射式(電力式/瓦斯式)/鍋爐式(電力式)

進水接口:G 3/4"

排水接口:50mm

氣體接口:G 3/4"(瓦斯式)

[二十盤]

規格:電力蒸汽鍋爐式/電力蒸汽噴射式/瓦斯蒸汽噴射式

價格:請洽詢

尺寸:W94.8*D83.4*H180.4 cm

重量:245kg(電力蒸汽鍋爐式)

　　 235kg(電力蒸汽噴射式)

　　 257kg(瓦斯蒸汽噴射式)

容量:GN1/1烤盤(約53x32.5cm)*20

盤距:6.3cm

能源:電力式/瓦斯式

電壓:3Φ380V(電力式)/1Φ220V(瓦斯式)

總功率:36.9kW(電力式)/1.28kW(瓦斯式)

加熱功率:36kW(電力式)/45kW(瓦斯式)

蒸氣功率:33kW(鍋爐式)

溫度範圍:30~300℃

蒸汽發射方式:噴射式(電力式/瓦斯式)/鍋爐式(電力式)

進水接口:G 3/4"

排水接口:50mm

氣體接口:G 3/4"(瓦斯式)